Zelená pšenice Freekeh Yaffa 500g
Kód: YAF1005Související produkty
Detailní popis produktu
Zelená pšenice, v arabském světě známá jako Freekeh je velmi podobná bulguru Stejně jako bulgur se totiž vyrábí z tvrdozrnné pšenice nebo pšenice špaldy. Freekeh se však vyrábí z pšenice, která se sklízí nezralá, přesně v okamžiku, kdy se pšenice začíná zabarvovat do zlata. Po sklizni se klasy nechají několik dní sušit na slunci a poté se lehce opraží. Pražením získají zemitou a zároveň oříškovou příchuť, která je pro freekeh typická. Působením tepla se proces zrání zastaví. Nakonec se zrno usuší a naláme.V porovnání s obyčejnou pšenice, obsahuje kvalitní bílkoviny a má velmi vysoký obsah vlákniny.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Yaffa je značka palestinských produktů, která od roku 2010 působí ve Velké Británii, kde se díky své kvalitě, stala velmi oblíbenou.