Kettles

Stejně, jako se liší zvyky spojené s popíjením čaje v orientálních zemích, liší se i jejich příprava. V žádném případě zde nenajdete pytlíkový čaj jednoduše zalitý horkou vodou. K přípravě čajů potřebujete speciální konvice, kde se ve spodní části vaří voda a v horní čaj. Tak si můžete snadno regulovat, jak má být čaj silný. To, jak je čaj v Turecku oblíbený, nejlépe vyjadřuje fakt, že nejvíce čaje na celém světě se vypije právě zde.